Spargelzeit im Speck

Ab Freitag, 8. Mai 2026, bringen wir den Frühling auf den Teller: Unsere neue Spargelkarte ist da.

Freu dich auf feine saisonale Gerichte mit weissen und grünen Spargeln, Sauce Hollandaise, Frühkartoffeln und passenden Kombinationen aus unserer Küche. Ob klassisch, leicht, herzhaft oder etwas besonderer – die Spargelzeit passt wunderbar zu einem gemütlichen Mittagessen, einem feinen Abendessen oder einem Besuch bei uns am Flugplatz Speck.

Frisch, saisonal und einfach fein

Spargel gehört für uns zu den schönsten Frühlingsmomenten. Darum haben wir eine Karte zusammengestellt, die klassische Spargelgerichte mit beliebten Speck-Gerichten verbindet.

Auf der neuen Spargelkarte findest du unter anderem:

• weisse Spargeln mit Frühkartoffeln und Sauce Hollandaise
• Spargelgerichte mit Lachs oder Schnitzel
• feine Varianten mit Pinsa, Flammkuchen oder Pasta
• saisonale Kombinationen mit grünen und weissen Spargeln
• Lammnierstück vom heissen Stein mit Spargelbeilage

Dazu passt ein Glas Weisswein, ein gemütlicher Platz im Speck und etwas Zeit zum Geniessen.

Reservieren lohnt sich

Gerade an schönen Frühlingstagen, über Mittag, am Abend und am Wochenende empfehlen wir eine Reservation.

Jetzt Tisch reservieren

Oder telefonisch unter:
044 954 17 12

Wir freuen uns auf deinen Besuch und auf viele schöne Frühlingsmomente im Speck.