Der 24. Dezember hat bei uns im Restaurant im Speck in Fehraltorf einen ganz besonderen Zauber. Ein Abend, an dem man durchschnauft, zusammenkommt und sich an einem schönen Menü erfreut. Gleich beim Ankommen heissen wir dich mit einem kleinen Apéro willkommen – ein stimmungsvoller Start in einen entspannten, liebevollen Weihnachtsabend.

Neben dem untenstehenden Heiligabend-Menü darfst du selbstverständlich auch à la carte geniessen. Wenn möglich, gib uns bei der Reservation kurz an, ob du das Menü wählst oder lieber aus der Karte bestellst – so können wir deinen Abend optimal vorbereiten.

Unser Heiligabend-Menü

Fondue Chinoise à discrétion – regional, festlich und mit viel Speck-Tradition

Vorspeise

Wir beginnen den Abend mit einem winterlichen Nüsslisalat, verfeinert mit karamellisierten Nüssen, süssen Feigen und einem frisch-fruchtigen Orangen-Honig-Dressing. Ein stimmiger Auftakt, der leicht, aromatisch und weihnachtlich wirkt.

Hauptgang

Im Zentrum des Heiligabends steht unser Fondue Chinoise – ein klassischer, gemütlicher Genussmoment, den wir mit viel Sorgfalt vorbereiten. Besonders stolz sind wir auf das zarte Hochlandrind vom Hof der Familie Gysel aus Fehraltorf, ein Stück regionale Verbundenheit, das man schmeckt. Ergänzt wird die Auswahl durch frisch geschnittenes Poulet und Schweinefleisch.

Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites und duftenden Reis. Begleitet wird der Hauptgang von einer Auswahl unserer beliebtesten hausgemachten Saucen – BBQ, Café de Paris, Knoblauch, Cocktail und einem fruchtigen Chutney. Chornichons, Silberzwiebeln und Maiskolben gehören selbstverständlich dazu.

Alles wird ruhig und aufmerksam à discrétion nachgereicht – so bleibt der Abend entspannt, herzlich und voller Genuss.

Vegetarische Variante:
Als Alternative servieren wir ein fein abgestimmtes Käsefondue mit Käse der Käserei Camenzind aus Fehraltorf – eine bewusst regionale, aromatische und gemütliche Variante für alle, die auf Fleisch verzichten.

Dessert

Zum Abschluss erwartet dich ein Dessert, das perfekt in die Jahreszeit passt:
Pochierte Rotweinbirne mit hausgemachtem Anis-Vanilleglace, knusprigem Amaretto-Crumble und feinen Mandelsplittern.
Eine harmonische Kombination aus warm, kalt, süss und würzig – und ein würdiger, feiner Abschluss des Abends.

Preise

Erwachsene: CHF 75.–
Vegetarisch (Käsefondue): CHF 55.–
Kinder 6–12 Jahre: CHF 2.50 pro Lebensjahr oder à la carte von der Kinderkarte

Nützliche Infos

Heiligabend feiern wir ab 18:00 Uhr in unserem warmen, liebevoll eingerichteten Gastraum direkt beim Flugplatz Speck in Fehraltorf – ein Ort zum Wohlfühlen. Parkplätze findest du direkt vor dem Haus. Bei Allergien oder besonderen Wünschen beraten wir dich gerne persönlich.
Da dieser Abend sehr beliebt ist, lohnt sich eine frühzeitige Reservation.

Reservationen

www.im-speck.ch/tisch-reservation
Tel. 044 954 17 12

Weihnachten im Speck

Für uns ist dieser Abend ein Herzensmoment – gutes Essen, warme Stimmung und das Gefühl, willkommen zu sein. Wir freuen uns darauf, Heiligabend gemeinsam mit euch zu feiern.

Heiligabend im Speck | Restaurant im Speck

Heiligabend im Speck: Fondue Chinois à discrétion oder Käsefondue. Reserviere dir jetzt deinen Platz für unseren traditionellen Abend.

Veranstaltungstyp: FoodEvent

Veranstaltungsteilnahme-Modus: OfflineEventAttendanceMode

Veranstaltungs Status: EventScheduled

Darsteller: Organization

Name des Künstlers: Restaurant im Speck

URL des Künstlers: https://www.im-speck.ch

Anfangsdatum: 2025-12-24 17:00

Enddatum: 2025-12-23 23:59

Ticket-URL: https://www.im-speck.ch/anlass/2025/11/30/heiligabend-speck-fehraltorf/

Eintrittspreis: 75

Währung: CHF

Verfügbarkeit: InStock

Verfügbarkeit beginnt: 2025-12-24T18:00:00+01:00

Bewertung des Redakteurs:
4.94