Mittagsmenü 1.10 bis 4.10

29. September 2024

Mittagsmenü 15.10 bis 18.10

13. Oktober 2024

Mittagsmenü 8.10 bis 11.10

Das sind unsere Tagesmenüs vom 8.10 bis 11.10.24

Tagesmenü

Zum Tagesmenü servieren wir entweder einen kleinen Salat oder eine Tagessuppe sowie ein Mini-Dessert.

Menu klein: 19.50 – Menu gross: 21.50

Dienstag

Pouletgeschnetzeltes an Pilz-Rahmsauce mit Butternudeln und Marktgemüse

Mittwoch

Waadtländer Saucisson mit sämigem Lauch-Gemüse und Butterrösti

Donnerstag

Siedfleisch an Wasabi-Rahmsauce mit geschmortem Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

Freitag

Schweinsroulade mit Wildschweinschinken, Gorgonzola und Preiselbeeren,
dazu Pilzpolenta und sautierte Champignons

Vegi-Menü Dienstag bis Freitag

Kürbis-Tortelli mit sautierten Mischpilzen, Randen und Parmesan

Wochenhit

Zum Wochenhit servieren wir entweder einen kleinen Salat oder eine Tagessuppe sowie ein Mini-Dessert.

Flammkuchen Wild mit Rehgeschnetzeltem, Hokkaido-Kürbis, Ziegenkäse und glasierten Trauben

27.80

Wir freuen uns auf dich!

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Andi Denzler

15:32 24 Jan 25

Feines Essen vom Smoker

Therese Gamper

21:42 23 Jan 25

Ich habe den Wochenhit gegessen. Emmentaler Brätschnitzel mit Rösti und Gemüse. inkl. Salat und eine Kugel Vanilleis.Alles für 27.50 FR. ES war das beste Emmentaler Brätschniztel, das ich gegessen hatte. Gut gewürzt, saftig und paniert.

X “Nikcevzo” Y

16:56 19 Jan 25

Sehr freundliche Leute und das Service war super :-)Die Gerichte waren sehr gut, vom Cordon Bleu zum Wienerschnitzel bis zum die zwei verschiedene Hamburgers. (Wir waren 6 Personen)

Jean-Claude Pellaton

18:39 15 Jan 25

Gemütliches Ambiente, nette Aufmerksame Bedienung, Qualität der Speisen lassen keine Wünsche offen, sehr guter Wein zu fairem Preis, danke villmal, wir kommen wieder.Der 10er Tisch am Dienstagabend

Dirk Briel

10:43 13 Jan 25

Viel Erfolg im 2025!Essen, Service und Ambiente sind hervorragend.Danke und bis bald

Ricardo Fernandes

05:26 04 Jan 25

Family Ganzi

13:54 29 Dec 24

Das Essen ist wie immer super fein. Wir kommen schon seit Jahren und waren immer sehr zufrieden. Das Personal ist zuvorkommend und sehr freundlich. Bis zum nächsten Mal.

Regina Pfutterer

08:00 02 Oct 23

Sehr netter Service. Man hat aber gemerkt, dass die zwei Frauen sehr gefordert waren bei fast vollem Restaurant.Essen war sehr nett angerichtet. Preis Leistung sehr fair.

Ramona van Roon

19:42 25 Sep 23

Das Restaurant ist sehr zu empfehlen. Wir waren das erste Mal hier. Die Portionen sind für gute Esser etwas zu klein, aber dafür ausgezeichnet.

Ronja Eberle

17:35 02 Sep 23

Wir sind begeistert& kommen bald wieder einmal! Der Service war super und aufmerksam& das Essen war fantastisch.

M. M.

05:01 22 Aug 23

Das Personal war sehr freundliche und aufgestellte. Alles wirkte aufgeräumt und sauber. Vor dem Restaurant hat es genügend kostenlose Parkplätze. Die Auswahl an Gerichten ist gut. Das Essen war sehr lecker, die Portionen ebenfalls in Ordnung. Eine gute Auswahl an Bier rundet das Angebot ab.Sehr empfehlenswert, herzlichen Dank an alle

Anzere R2 Vorstand

14:13 14 Aug 23

Nach einer Pause von mehr als einem Jahr besuchten wir das Restaurant Speck erneut. Das letzte mal wurde uns ein miserables "Bierfondue" serviert, für Kartoffeln wurde ein Mehrpreis verlangt und ein Supplement zusätzlich verrechnet. Leider war anno dazumal kein Verantwortlicher für die Reklamation verfügbar. das gestrige Essen und die Bedienung war wieder so, wie man es gerne hat.

Janine Bosshardt

16:08 07 Aug 23

Super feines Essen und nette Bedienung. Die Dessertkarten waren alle ziemlich versifft und sollten dringend gereinigt werden. Ansonsten alles super. Wir kommen wieder.

Patrick Bosshard

16:32 30 Jul 23

Wir gehen seit Monaten schon in das Restaurant Speck.Die Küche und vor allem die Burger sind einfach nur Weltklasse!Die Bedienung ist schnell und freundlich!Immer wieder einen Besuch wert!

Diana Meyer

13:44 27 Jul 23

Ich bekam einen Mail obwohl ich nichts reserviert hatte. Mein alter Natelnummer war ersichtlich, aber nicht mehr auf meine Name.Ich habe es telefonisch gemeldet.Das Gespräch lief freundlich und die Person wollte es weiter abklären.

Chantal Biolley

17:40 23 Jul 23

Sehr netter und aufmerksamer Service! Essen im normalen Rahmen, lecker und einfach. Sehr knusprige, gut gewürzte Pommes.Wir essen hier öfters mal.

Manuela Billeter

19:26 15 Jul 23

Ein schöner Ort und gutes Essen. Das Personal sehr freundlich.Wir haben draußen gegessen . Das Einzige was ich zu bemängeln habe, sind die unbequemen Stühle. Ein Sitzkissen auf den Stühlen und Bänke wäre etwas !? Oder eventuell bequemere Stühle .Trotzdem.. wir kommen wieder :-)

Peter Kocher

16:15 22 Jun 23

Des Essen war wie immer sehr gut. Preis/Leistung stimmt. Jedoch war Euer Personal gestern ziemlich am Anschlag. Wir waren um 11:30 da und mussten trotzdem ziemlich lange warten. Da gibt es noch Luft nach oben. Wir kommen wieder ;-)

D H

11:40 13 Jun 23

Das Essen ist grandios, der Service sehr freundlich und schnell. Mein gemischter Teller vom Smoker war für den Preis aber doch eine sehr kleine Portion, schade.Das Online-Reservationssystem scheint noch nicht so toll zu gehen, man kann zwar reservieren, bekommt dann aber keine finale Bestätigung.Unter dem Strich aber trotzdem eine Empfehlung wert!

Peter

16:27 04 Jun 23

Mieser Service wird vom essen getoppt. Das Fleisch war kalt und muffig die Pommes versalzen

Sabrina Kekulandara-Wäfler

18:38 01 May 23

Toller Ort, sehr feines Essen. Leider etwas lang gewartet bis wir mal etwas zu trinken bestellen konnten und auch auf die Rechnung. Wir kommen aber trotzdem wieder einmal☺️

Fabio Fabinho

20:57 10 Feb 23

Sehr empfehlenswert.Essen ist wirklich sehr gut.Personal sehr freundlich und motiviert.Verdiente 5 Sterne 😊

Lukas

13:42 18 Nov 22

Gemütlich eingerichtetes Restaurant im Hobby-Fliegerstyle oder wollen wir es doch Sprotfliergerei nennen. Parkplatz ist vorhanden. Lehrlinge werden auch ausgebildet, finde ich super. Freundlich Bedienung. Keine gehetze aber alles lief sehr speditive ab. Mittagsmenüe, tradizionelles Schweizer Essen. Local Food ist immer das beste Essen. Zur Vorspeisse eine Tomaten Suppe mit Brot. Hauptgang Südfleisch von ausgezeichneter Qualität und zum Dessert ein Cremé. Gut gekocht. Kritik, die Suppe war auf der sauren Seite, das Gemüse auch. Zwei Wochen Weschlandaufenhalt in einer Land Beiz und dann wird das schon werden. Meine Punktzahl, eine Berze und ein Bier.

mj _grepper

14:46 03 Nov 22

Schönes Restaurant direkt neben dem Flugplatz. Es hat einen grossen Parkplatz, der sehr gut gefüllt war (Sonntags)Wir hatten als Gruppe reserviert, bestellten jedoch a la Carte. Dies war kein Problem für das Servicepersonal. Diese waren freundlich und kompetent. Das Essen war sehr fein. Die Atmosphäre war gut und die sanitären Anlagen sauber.

1975 Spatz

05:34 03 Nov 22

Es ist immer wieder toll und sehr lecker hier. Ich war hier privat und geschäftlich schon ein paar mal gemütlich essen und wurde noch nie enttäuscht. Das Essen ist sehr lecker und die Portionen mehr als ausreichend. Und die tolle Bierkarte mit internationalen und regionalen Bieren rundet das ganze perfekt ab. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Susanna Gräub

06:31 17 Sep 22

Lockere Atmosphäre, immer nettes Personal. Essen (vom Grill)sehr gut, abwechslungsreiches Bier. Umbedingt reservieren. Genug Parkplätze auch Selbstbedienungs Restaurant an der Piste ist super für mit Kindern

Marc Klijnsma

10:31 08 Sep 22

Des Restaurant wirkt sehr schön! Die Lage ist natürlich speziell. Die Bedienung war leider eher unsympathisch, was wir sehr schade fanden. Dies ist natürlich (hoffentlich) aber nicht repräsentativ für das ganze Restaurant. Ich würde gerne nochmal kommen!

Nicola Fusco

06:39 13 Aug 22

Ausgezeichnete Gerichte, immer wieder etwas spezielles, schmackhaft und nie langweilig. Das ganze zu normalen Preise.Nettes Personal. In unmittelbarer Nähe des Flugfeldes, deswegen manchmal etwas laut.

Catherine Nienhaus

08:03 04 Aug 22

Sehr feines und frisches Essen. Super freundliche und humorvolle Bedienung. Auch unser Hund ist im Speck stets Herzlich willkommen. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.Ein grosses Dankeschön an das gesamte Speck Team.

Claudia Tassone

06:20 01 Aug 22

Leckeres Essen mit genügend vegetarischem Angebot, tolles Restaurant auf dem Land. Bedienung so lala. Die Kellnerin war zwar nett, doch ihr Effort, Humor in die Sache zu bringen, wirkte eher unprofessionell. So lehnte sie sich zum Beispiel umarmend über einen Gast, um ihn besser zu verstehen, und gab einem anderen Gast ungefragt abschätzende Kommentare zu seiner Bestellung: sie würde das planted Schnitzel nie im Leben essen, es sehe schon merkwürdig aus. Dies steht aber auf der Karte und zeugt von Offenheit und Zeitgeist.P.S. das Schnitzel war lecker(Im Bild das "merkwürdige" Schnitzel, mit toller Garnitur!)

Chun Mee

20:01 28 Jul 22

Schöne Sonnenterasse und leckeres Essen und Getränke. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen sehr gerne....vorallem am Abend zum Sonnenuntergang.

Monika Weilenmann

18:52 10 Jul 22

Waa haben wir uns auf das beste Chnoblibrot weit und breit und der geilsten grünen Sauce ever gefreut!Und dann kommt diese Chnobli-Focaccia mit....was immer das war.Es war gut, aber kommt leider nicht annähernd an das "alte" ran 😭Schade,schade,schadeAnders ist nicht immer besser.

Markus Gehrig (power-affairs.ch)

18:18 10 Jul 22

Das Restaurant Speck ist immer wieder schön. Diesmal waren wir draussen an einem schönen Sommerabend. Die Bedienung ist sehr freundlich und auch humorvoll. Das Essen ist fein und lokal und für danach hat es auch eine gepflegte Auswahl an Whiskey, Grappa u.a.

Susanne Lehmann

14:05 07 Jun 22

Super feines Essen, frische Lebensmittel von sehr guter Qualität, mit Liebe zubereitet.Viele, feine vegetarische Angebote.Das Servicepersonal ist sehr freundlich, zu Spässen aufgelegt und sehr aufmerksam . Wir kommen wieder ….

Guido Ruckstuhl

12:08 04 May 22

Wir waren eine Gruppe von 10 Leuten, wurden sehr freundlich empfangen, gut beraten bei der Auswahl. Das Essen und die Getränke kamen schnell, die Qualität und der Service ausgezeichnet. Vielen Dank dem ganzen Team, v.a.Cindy.

Nelli Wegmann

08:41 25 Mar 22

Mein geliebtes Restaurant im Speck wird wunderbar weitergeführt von der Tochter von Chrigi mit Ihrer Freundin...bestes Essen und herzliches Personal.. Den Charme vieler schöner Erinnerungen wird im Speck erhalten bleiben...Danke Euch...

Soli

20:38 02 Mar 22

Super leckeres Essen in einem gemütlichen Ambiente. Wir wurden sehr freundlich bedient und hatten einen tollen Abend. Vielen Dank und gerne wieder. Soli

Michael Vogels

17:36 24 Oct 21

Sehr Kinderfreundliches Restaurant. Das Essen ist jedesmal ein Gaumenschmaus! Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Der Spielplatz neben dem Restaurant ist jedesmal ein Abenteuer und die Lage direkt am Flugplatz macht das ganze perfekt für einen Nachmittagsausflug mit Abendessen 😎

Vera Landolt

17:54 23 Sep 21

Schöne Location, spannend (nicht nur für Kinder). Das Essen war sehr schön angerichtet, preislich okay, geschmacklich war es für mich gut mit etwas Potential nach oben. Einfach ein gelungener, schöner Abend!

Florian Rüegg

11:16 19 Sep 21

War sehr zufrieden. Der Abend war mild, darum konnten wir draussen essen. Die Spareribs waren toll. Schön rauchig und mit etwas Biss. Dennoch kamen sie gut vom Knochen weg. Auch die Beilage (Sweet potato mash) war lecker. Auf Emfehlung der netten Bedienung probierten wir die Crema Catalana mit Orange. Das war ein perfekter Abschluss, danke dafür. Komme gerne wieder zurück.

Paolo Marta

13:34 30 Aug 21

Super feines Essen. Alles wird frisch zubereitet. Keine fertig Produkte. Essen und Bedieunung haben zu 100% überzeugt und wir kommen gerne wieder. Kann ich jedem mit gutem Gewissen weiterempfehlen.

Nicolas Regenscheit

10:11 12 Aug 21

Wir waren am 11.08.21 zu Besuch. Bedienung war sehr gut - freundlich, lustig und vor allem sehr schnell und aufmerksam. Das Essen und das Ambiente waren ebenfalls ausgezeichnet. Preis-Leistung ist in Ordnung. Wir kommen sicherlich wieder und bedanken und für den Lunch.

Bea Aebi

18:31 01 Aug 21

Sehr freundliche Bedienung. Menüs vielfältig und übersichtlich. Das Essen war sehr gut.Reservieren online super geklappt. Danke dem ganzen Team.

Michaela Tschuor

19:05 19 Jul 21

Super Essen und super Service, Personal ist sehr motiviert und das spürt man durch das komplette Menü durch. Sehr angenehme Atmosphäre. Empfehlenswert!

Stefan Langhart

15:27 12 Jul 21

Kulinarisch war es ein Volltreffer und atmosphärisch ebenso.Herzlichen Dank, wir haben es richtig genossen und Ihr habt uns glücklich gemacht.

Schre pfi

06:04 27 Jun 21

Wir haben den Abend bei euch sehr genossen. Das Essen war lecker und das Preis/Leistungsverhältnis ist ok. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend, selten so ein angenehmes Ambiente erlebt wie bei euch! Weiter so!! Wir kommen wieder! 👍🏼

Beat A

23:09 19 Jun 21

Immer wieder gerne. Gutes Essen in speckiellem Umfeld.Guter und netter Service. Trotz vielen Gästen mussten wir nicht lange auf unser Essen warten.

Heike Lancini

07:35 18 Jun 21

Sehr schöne Atmosphäre und ausgesprochen freundliche Bedienung.Ich gehe zur Zeit auf Krücken und erlebe leider sehr selten , dass man sich bemüht, dass ich nicht so lange Wege zurücklegen muss.Im Speck war dies anders.Man wollte es mir so angenehm wie möglich machen.Vielen Dank dafür.Das Essen ist ausgezeichnet. Wir waren nicht zum letzten Mal da.

Patrick Temperli

06:43 14 Jun 21

Wie immer waren wir auch diesmal rundum zufrieden!Das Essen ist köstlich und der Service sehr freundlich, aufmerksam und speditiv. Ich freue mich auf den nächsten Besuch!

Lisbeth Long

14:14 17 May 21

Der Tag gestern war grau und kühl, aber da wir den reservierten Tisch unter dem Dach hatten, geschützt von einer Trennwand, war es angenehm und wir haben das feine Essen sehr genossen. Der spätere Regen hat uns nicht gestört !

12006 HD

17:03 25 Feb 21

Sehr Leckeres Essen, das Personal ist sehr freuntlich und ist lustig und macht gerne Witze. Die Innenausstattung ist schön und man kann auch draussen sehr schön und bequem Sitzen. Ich kann es nur weiterempfehlen.

Nicole

21:17 19 Dec 20

Super Restaurant mit einer abwechslungsreichen Karte. Fein gekocht und netter Service. Schönes und gemütliches Ambiente. Der Aussenbereich sehr ansprechend. Genügend Parkplätze und Erlebnis pur für klein und grosse Dank dem Spielplatz für Kinder und dem Flugplatz Speck.

Denise

10:00 05 Dec 20

Wir waren heute "nur" um den Durst zu stillen dort. Ansonsten waren wir auch mit den Mahlzeiten immer zufrieden. Das Personal aufmerksam, aufgestellt und oft sehr zügig unterwegs.

Beat Schumacher

11:16 04 Oct 20

Im Speck haben wir mit sieben Personen und zwei Kleinkindern zu Mittag gegesssen. Der Restaurantbesuch war eine Freude, wie immer. Sehr zuvorkommende freundliche Bedienung, feine gutbürgerliche Küche zu einem fairen Preis. Wir fühlten uns alle sehr wohl und kommen sicher wieder. Ein gemütliches Restaurant mit einem tollen Team.

Markus Wipfler

04:18 30 Sep 20

Mega leckerer Burger und ein tolles Pommes Gewürz. Direkt am Flugplatz.

Fritz Sigg

11:46 20 Sep 20

Das Essen ist gut, die Bedienung ist nett, aber man musste lange aufs Essen warten, schade.

Lubor Krulis

13:51 19 Sep 20

Da muss man einfach hin. Super Essen sowie service. Sehr gemütliche und sehenswerte einrichtung. Preise sind sehr anständig. Und der Chef, den muss man auch kennenlernen. Danke für alles. Gerne wieder. Lubor.

Ari

12:01 10 Sep 20

Das Essen schmeckt vorzüglich. Die Mitarbeiter waren stets freundlich und aufgestellt. Ein tolles Ambiente mit genug Parkplätzen, was will man mehr?Kann ich nur weiterempfehlen.

mev jaggi

11:29 09 Sep 20

Sehr leckeres Essen. Freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter. Das Ambiente ist sehr angenehm.

Margrit Baumann

04:53 06 Sep 20

Wie immer tolles Ambiente,sehr freundliche Bedienung,feines Essen

Yvonne Kergel

09:40 29 Aug 20

Leckeres Essen, grosse Portionen und einen charmanten Service. Weiter so!

Schuster Andreas

11:44 27 Aug 20

Tolles Essen, freundliche Bedienung, gerne wieder

Peter Lobmayr

16:18 25 Jul 20

Ich war echt begeistert von eurerCurrywurst und den Top Pommes.Meine anderen Gäste hatten auchein Top essen.Wenn ich wieder in der Schweiz binkomme ich wieder.Bedienung war auch Top.Sehr schön, so muss das sein👍

Mittagsmenü 8.10 bis 11.10

Mittagsmenü 1.10 bis 4.10

Mittagsmenü 15.10 bis 18.10

Mittagsmenü 1.10 bis 4.10

Mittagsmenü 15.10 bis 18.10

Das sind unsere Tagesmenüs vom 8.10 bis 11.10.24

Tagesmenü

Zum Tagesmenü servieren wir entweder einen kleinen Salat oder eine Tagessuppe sowie ein Mini-Dessert.

Menu klein: 19.50 – Menu gross: 21.50

Pouletgeschnetzeltes an Pilz-Rahmsauce mit Butternudeln und Marktgemüse

Waadtländer Saucisson mit sämigem Lauch-Gemüse und Butterrösti

Donnerstag

Siedfleisch an Wasabi-Rahmsauce mit geschmortem Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

Freitag

Schweinsroulade mit Wildschweinschinken, Gorgonzola und Preiselbeeren,dazu Pilzpolenta und sautierte Champignons

Vegi-Menü Dienstag bis Freitag

Kürbis-Tortelli mit sautierten Mischpilzen, Randen und Parmesan

Wochenhit

Zum Wochenhit servieren wir entweder einen kleinen Salat oder eine Tagessuppe sowie ein Mini-Dessert.

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