Nun auch online nachzulesen

Am 26. Juni 2025 hat der Zürcher Oberländer über den Führungswechsel im Restaurant im Speck berichtet. Der Beitrag erzählt von einem Neuanfang, der von viel Erfahrung, Herzblut und Teamgeist getragen wird.

Mit freundlicher Genehmigung der Redaktion dürfen wir den Artikel auch hier veröffentlichen:

👉 Frontseite – Zürcher Oberländer – 26. Juni 2025
👉 Seite 2 – Zürcher Oberländer – 26. Juni 2025

Wir danken dem Zürcher Oberländer herzlich für die wertschätzende Berichterstattung – und ebenso all jenen, die uns in den letzten Monaten auf unserem Weg unterstützt haben.

Ein halbes Jahr, das Spuren hinterlässt

Was dieser Artikel für uns bedeutet, lässt sich kaum in Worte fassen.
Hinter den Zeilen steht ein halbes Jahr voller Entscheidungen, Zweifel, Mut – und unendlich viel Rückhalt.
Wir sind dankbar für jedes Gespräch, jede helfende Hand, jeden wohlwollenden Blick und jedes ehrliche Feedback.

Dieser Weg war und bleibt ein Gemeinschaftswerk

Der Weg, der bereits hinter uns liegt, wäre ohne Unterstützung nicht möglich gewesen – genauso wenig wie der Weg, der noch vor uns liegt.
Sowohl an der Front im Service und in der Küche als auch im administrativen Bereich im Backoffice dürfen wir uns auf ein starkes Team verlassen.

Was uns im Alltag trägt, ist der Zusammenhalt – untereinander und mit unseren Gästen. Ob beim gemütlichen Abendessen mit Freunden, einem Z’Vieri auf der Terrasse, einer grossen Familienfeier oder einem spontanen Ausflug zum Flugplatz: Es ist dieses Miteinander, das den Speck ausmacht.

Im Mittelpunkt: unser Team

Nachdem im Artikel der Fokus verständlicherweise auf die Betriebsübernahme und der Rollen von Sabrina und Markus gelegt wurde, möchten wir in den kommenden Wochen die Aufmerksamkeit dorthin lenken, wo sie im Alltag wirklich gebraucht wird: Zu unserem Team.

Auf unserer Webseite stellen wir euch nach und nach einige unserer Mitarbeitenden vor – denn sie sind das Herzstück des Speck.
👉 www.im-speck.ch/ueberuns/team

Danke – und bis bald im Speck

Wir freuen uns, wenn auch du Teil dieses Weges wirst –
mit einem Besuch bei uns im Restaurant oder im Windy Corner.

Ob zum Zmittag mit Freunden, für einen besonderen Anlass, zum entspannten Familienessen oder als Zwischenhalt beim Ausflug – du bist herzlich willkommen.

Bis bald – im Speck.